BAR CENTRAL

Quando um estabelecimento é extremamente comentado e curtido pela galera, você sente que precisa conhece-lo. E quando ele é considerado por muita gente o melhor bar da cidade, então conhecê-lo vira um ultimato. É assim a sensação que eu tive quando fui a primeira vez ao Bar Central, que fica próximo ao parque treze de maio, no Centro do Recife. Localização privilegiada, bem frequentado e uma boa fama fazem de um local um excelente atrativo.

O local é pequeno mas com vários espaços separados que sugerem um lugar agradável. A parede junto a escada tem um mapa-satélite do Centro do Recife. Bem legal e o cardápio é atrativo à primeira vista pelas opções variadas e diferentes dos clichês. Vale Destacar, talvez, o fato da cozinha funcionar até as duas da manha, fato raro na nossa “metrópole”

Quando chegamos, demos a sorte de não precisar esperar para sentar, pois das outras vezes que fui sempre havia fila de espera. Apesar de a ideia inicial fora provar a cartola do Central (já que falamos de Cartola na postagem especial das 10 melhores sobremesas do Recife, fomos pedindo de entrada um sanduiche de carne assada (R$ 16,90) porque o colher que estava presente jamais dá viagem perdida para um restaurante. A carne estava super macia e não estava salgada, mas também não faltava sal; e o pão estava agradável de comer. Um bom sanduiche.

Depois, fomos de pasteizinhos de carne polvilhados com açúcar (R$ 12,90). O prato vinha acompanhado de chutney de abacaxi com pimenta, um molho típico da Índia, que para mim estava muito bom, já que adoro pimenta.

Depois pedimos um filé com fritas ao molho madeira (R$ 39,90). As fritas apesar de congeladas (percepção do meu amigo especialista, porque eu realmente não percebi) estavam boas. A carne estava macia mas o molho era normal. Não estava ruim mas não merece nenhum elogio. Segundo meu camarada, o outro Colher, molho pronto aquecido e misturado (esse era mais fácil de perceber, kkkk).

Para fechar a parte salgada fomos de polvo ao alho com azeitonas (R$ 39,90). Vale ressaltar as azeitonas porque o prato poderia ter seu nome facilmente trocado por azeitonas ao alho com polvo. Exageraram nas azeitonas, que tem um gosto muito marcante. Além do mais nem todos gostam de azeitonas. Tirando isso, o polvo estava gostoso. Confesso que nunca havia comido polvo antes mas achei a primeira experiência agradável. Sem as azeitonas!

Por fim, e não menos importante, a preterida cartola (R$ 7,90). (pedimos meia cartola, depois de tanta comida!) Muito boa (melhor que a maioria que já comi). Apesar de ser servida com bastante açúcar e canela não tinha gosto forte de canela, que particularmente nada me atrai. A queixa ficou por conta da imensamente fina fatia de queijo manteiga. Certamente a abundância da azeitona não se repetiu no queijo. Fica a dica.

Certamente um lugar que vale a pena frequentar! O atendimento foi super rápido, todos os pratos chegaram à mesa com satisfatória rapidez e a comida é boa. O queijo da cartola também precisa frequentar mais o Central! Desta vez ele apenas mandou lembranças! Só mandem embora, por favor, as azeitonas!

PREÇO POR PESSOA: R$ 77

Corra do…excesso de azeitonas do polvo ao alho. Suprime o gosto do polvo.

Corra para…o Sanduiche de carne Assada. Macio e saboroso. Uma excelente pedida.

Bar Central

Rua Mamede Simões, 280, Boa Vista, Recife – PE

Segunda a Sabado, das 12h às 02h I Fechado aos domingos.

Telefone: (081) 3222-7622